Salte Kjeks

Salte kjeks med snøfrisk med grillet pepper, og fikenmarmelade Ingredienser 100 g mel 1/2 ts bakepulver 50 g romtemperert smør 1 egg Flaksalt Sesamfrø og linfrø 1 boks Tine Snøfrisk med Grillet Pepper Fremgangsmåte Bland alle ingrendiensene godt for hånd i en bolle. Kjevle massen tynt mellom to lag bakepapir. Dryss på flaksalt, sesamfrø og […]

Les mer

Italiensk Pizzadeig

Tradisjonell Italiensk pizzadeig! Oppskriften tilsvarer tre italienske pizzabunner, eller pizza til en stor langpanne. Ingredienser 500 g Hvetemel 320 g vann 10 g salt 1/2 pk tørrgjær Fremgangsmåte Bland alle ingrediensene sammen. Elt deigen for hånd eller i en kjøkkenmaskin i intervallet: 5 minutter lav hastigter, 2 minutter høy hastighet, 5 minutter lav hastighet. La […]

Les mer

Klippfiskcarpaccio

En moderne vri på den nok så tradisjonelle klippefisken! Denne oppskriften er tilpasset som forrett til fire personer, men om den dobles vil dette være middag til fire… Klippfiskcarpaccio Ingredienser 400 g høyrygg av klippfisk, ikke utvannet Fremgangsmåte Skjær klippfisken i tynne skiver (ca. 2mm) på tvers av ryggens retning. Legg de tynne oppskårne skivene […]

Les mer

Snickerskake

En Smaks nydelige snickerskake, kjempeenkel å lage og spektakulært god. Peanøttbunn Ingredienser 2 eggehviter 30 g sukker 80 g peanøtter 50 g melis Fremgangsmåtte Forvarm stekeovnen til 175 grader. Pisk eggehvitene og sukker til marengs. Grovhakk peanøttene i en foodprosesor sammen med melis. Vend nøtteblandingen lett inn marengsen. Ha røren i en smurt kakering på […]

Les mer

Melkesjokolademousse på Cornflakeskjeks

Nydelig og enkel dessert! Cornflakeskjeks Ingredienser 100 g Mørk Sjokolade 1 dl knust Cornflakes Fremgangsmåte Smelt sjokoladen i en bolle over vannbad Ha i cornflakes Stryk massen ut på et bakepapir, så flatt som mulig Avkjøl en time før du kutter opp i ønskede serveringsstykker Melkesjokolademousse Ingredienser 100 g melkesjokolade 2 ss melis ¼ dl […]

Les mer

Fløtekarameller

Nydelige tradisjonelle fløtekarameller. Utmerket som en digestif etter måltidet, eller bare som et tilbehør til kaffen! Ingredienser 5 dl  Tine Kremfløte 500 gr sukker 0,75 dl lys sirup 2 ss flytende glykose 30 gr usaltet smør 1 ss vaniljesukker Fremgangmåte Ha alle ingrediensene i en høy kasserolle, og kok under omrøring til karamellen når 124 grader […]

Les mer