Treretter: Vinter

Vinterens treretter består av lett skaffbare råvarer. Til menyen har vi tilpasset et utvalg viner som Du kan lese mer om lengre ned på siden! Meny Klippfiskcarpaccio Urteposjert Kylling Karamellpanacotta (Trykk på bildene for å komme til oppskriftene) Til Forretten Til forretten serverer vi en Schäfer-Fröhlich Bockenauer Schiefergestein Riesling Trocken 2011 som er en Konsentrert og frisk vin […]

Les mer

Treretter: Høst

Høstens Treretter består av en kombinasjon mellom norske tradisjonsråvarer og søreuropeiske viner. Meny Hvalcarpaccio Indrefilet av reinsdyr Jordbærtroika (Trykk på bildene for å komme til oppskriftene) Til menyen har vi som tidligere nevnt tilpasset et utvalg viner. Til Forretten, Hvalcarpaccio: Til denne retten velger vi en Fransk Sancerre, nærmere bestemt en Henri Bourgeois Les Baronnes […]

Les mer