Finnmarkswok

Finnmarksinspirert wok med tyttebærsaus Ingredienser 400 g strimlet reinbiff 100 g sellerirot 100 g gulrot 100 g kålrot 100 g sjalottløk 100 g brokkoli 100 g sjampingjong 100 g bacon Fremgangsmåte Skjær grønnsakene opp i strimler à la Julienne Varm opp wokpannen (eller en vanlig stekepanne) og tilsett deretter oljen. Oljen vil da spre seg […]

Les mer

Biffsandwich by: En Smak

Biffsandwich med aioli og brie! Enkel å lage, alltid en fulltreffer. Prøv også Kyllingsandwich by: En Smak Ingredienser 8 grove brødskiver 2-3 Entrecôter eller biffer av ytrefilet 8 skiver brie 1 Tomat 3 Rødløk 1/2 pakke eller ca 40 g Ruccola Aioli Salt & Pepper Fremgangsmåte Krydre biffene med salt og pepper, og stek med […]

Les mer

Pasta Carbonara

Carbonara er en italiensk pastarett tradisjonelt sett basert på egg, parmesan, bacon og sort pepper. Utrolig godt og kjempeenkel å lage! Ingredienser  200 g  bacon 400 g  tagliatelle 4 stk  eggplommer 2,5 dl  Tine Kremfløte 4 ss revet parmesan 4 ss grovhakket bladpersille 1 ss finhakket hvitløk (ca. 2 fedd) Salt og Pepper Fremgangsmåte: Kok tagliatellen i lettsaltet vann til den er al’dente Kutt bacon i små biter […]

Les mer

Laksecarpaccio med Avocadokrem

Enkelt, friskt og kjempegodt! 400 gram Salmalaks skjæres i tynne skiver, og fordeles på fire tallerkner. Laksen toppes med Avocadokrem, «Urtepuff», Chips og tynne skiver av Eple, og serveres med Agurksalat og god Soya- eller teriyakisaus. Avocadokrem Ingredienser 1 godt modnet avocado 1 ss Seterrømme eller Crème fraîche 1-2 ts Sitronsaft Salt & Pepper Fremgangsmåte […]

Les mer

Potetsuppe

Tenk at noe så enkelt kan smake så godt! Ingredienser 20 g smør 1 løk ½ purreløk ½ gulrot ½ sellerirot 1 l grønnsakkraft, eller grønnsaksbuljong 500 g potet 2 dl kremfløte 4 ss hakket gressløk salt og pepper Fremgangsmåte Vask og rens grønnsakene og poteten. Legg poteten i kaldt vann, slik at de ikke blir […]

Les mer

Vaniljekesam med Müsli

Müsli, en sunn og god start på dagen! Ingredienser 100 g cornflakes 25 g hasselnøtter 25 g mandler 25 g pistasjnøtter 25 g valnøtter 25 g tørket tranebær 100 g havregryn 100 g honning Tine Vaniljekesam Fremgangsmåte Grovhakk nøttene. Bland alt sammen, og vend inn honningen. Ha alt over på et bakebrett med bakepapir. Stek […]

Les mer