Kulturmelkis med tørket fenalår

Ingenting kan sammenlignes med Norsk Fenalår. Fenalår fra Norge er saltet, tørket, modnet og eventuelt røkt. Det er laget av lam og sau av norsk opprinnelse. Her har vi laget en nærmest uimotståelig kombinasjon. Kulturmelkis med tørket fenalår, honning- og cognacdressing, melon og timian. Nydelig – og ufattelig enkelt! Kulturmelkis Ingredienser 5 dl Tine Kulturmelk […]

Read more

Gazpacho

Veldig godt og utrolig enkelt! Gazpacho er en kald suppe og en spansk nasjonalrett med opphav fra Andalucia i Spania. Det finnes flere forskjellige versjoner av gazpahco, men her er oppskrift på en av de mer tradisjonelle. Gaspacho Ingredienser 500 g tomater, fri for skall 125 g tomatpure 2 hvitløksfedd 1 løk, finhakket og brunet i pannen 1½ chilli, skrap ut frøene ½ snack […]

Read more

Rødbetechips med gressløkkrem

  Rødbetechips Ingredienser 2 rødbeter nøytral olje Fremgangsmåte Skrell rødbetene, skjær dem i tynne skiver og legg skivene på papir Varm opp oljen til rundt 170 grader*(se HER for tips), og friter rødbeteskivene i oljen til de er sprø. Legg dem så på papir igjen, slik at oljen renner av. Gressløkkrem Ingredienser 1½ dl Tine Seterrømme ½ potte frisk gressløk […]

Read more

Marinert Tunfisk

Marinert Tunfisk med Bakt Cherrytomat, Mizunasalat, Kapers, Oliven og Potetchips! Denne oppskriften er tilpasset som forrett til fire personer. Skal retten brukes som hovedrett kan den dobles… Tunfisk Ingredienser 200 g tunfisk 1/2 sitron 1 ss olivenolje Flaksalt og pepper Fremgangsmåte Kutt tunfisken i tynne skiver og andrett på tallerken. Mariner i sitron, oliveolje, salt […]

Read more