Og hva er det som er bedre enn å fylle munnen med en fersk nybaket hvetebolle må’n tro? …Jo, det er å spise en til!
Med denne oppskriften på hjemmebakte hveteboller, vil du garantert få et saftig og luftig resultat!
Ingredienser
- 1 kg hvetemel
- ½ l helmelk
- 150 g sukker
- 15 g salt
- 15 g kardemomme
- 1 stort egg
- 50 g fersk gjær
- 150 g smør i terninger
Fremgangsmåte
- Ha alle ingredienser unntatt smøret i en eltebolle, og elt i ca. 15 minutter eller til deigen er smidig og slipper kantene.
- Tilsett smør i terninger, og elt i ytterligere 15 minutter. Pass på at ålt smøret er eltet godt inn i deigen.
- Legg deigen i en bolle til heving, dekk med plastfolie, sett den lunt, og la den heve til dobbel størrelse.
- Del deigen opp i emner og rull ut
- Sett bollene på stekebrett med bakepapir, dekk dem med plastfolie, og la dem heve til dobbel størrelse.
- Pensle dem med vispet egg, og stek dem ved 180-200 grader i ca.10 minutter.
Vel Bekomme!
2 kommentarer om “Hveteboller”