Site icon En Smak AS

Hvalcarpaccio

Skriv ut

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Skjær kjøttet i 16 tynne skiver og legg 4 skiver på hver tallerken.
  2. Krydre med flaksalt, pepper og urter, og legg på kapers.
  3. Vend salaten godt i olivenolje, salt og pepper
  4. Fordel salaten på tallerkenene. Det er viktig å bruke nok olivenolje – denne retten må ikke bli for tørr.
  5. Rist pinjekjernene i tørr panne til de blir gylne, og dryss dem over hver tallerkern.
  6. Legg på tynne skiver av parmesan eller comté
  7. Ha litt sennep på tallerkenen, eller server den ved siden av.

Vel Bekomme!

Skriv ut
Exit mobile version