Frozen Cappuccino

Iskaffe har sine tradisjoner i mange land i hele verden. Denne frossne cappuccinoen har sitt opphav fra Tyskland under navnet «Eiskaffee», men også som «Ice Capps» fra Canada.

Ingredienser

• Enkel eller dobbel espresso
• 10-15 isbiter
• ca 1 ss brunt sukker
• ca 1 ss hvitt sukker
• 2-3 dl helmelk

Fremgangsmåte

1. Hell isbitene i en blender, og ha i sukker etter ønske (med sukret justerer du isskaffens søthet)
2. Hell i melken
3. Slå raskt i den varme espressoen, og start blenderen med en gang for å kjøle ned den varme kaffen før den smelter for mye av isen.
4. Når blandingen har blitt tykk og slush-aktig, er den ferdig.
5. Serveres i et høyt glass med et tykt sugerør.

Vel Bekomme!