Site icon En Smak AS

Italiensk Pizzadeig

Skriv ut

Tradisjonell Italiensk pizzadeig! Oppskriften tilsvarer tre italienske pizzabunner, eller pizza til en stor langpanne.

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Bland alle ingrediensene sammen.
  2. Elt deigen for hånd eller i en kjøkkenmaskin i intervallet: 5 minutter lav hastigter, 2 minutter høy hastighet, 5 minutter lav hastighet.
  3. La deigen heve under plast til dobbel størrelse
  4. Del deigen opp i tre like store emner, og la disse heve på benken til dobbel størrelse
  5. Følg anvisningene under for perfekt og tynn deig til steiking:

Arbeid med deigemnene hver for seg.

1: Ha litt med på benken og hendene, og klapp deigen forsiktig ned, uten at luftigheten forsvinner.

2: Strekk deigen forsiktig ut i alle retninger. Det er viktig at det ikke blir hull eller sprekker i deigen.

3: Løft deigen opp i lufta og roter den ett par ganger ved å bruke fingrene på kanten av deigen

4: Når du har oppnådd ønsket tykkelse på deigen, has ønsket topping på før den stekes.

Vel Bekomme!

Skriv ut
Exit mobile version