Kulturmelkis med tørket fenalår

Skriv utIngenting kan sammenlignes med Norsk Fenalår. Fenalår fra Norge er saltet, tørket, modnet og eventuelt røkt. Det er laget av lam og sau av norsk opprinnelse. Her har vi laget en nærmest uimotståelig kombinasjon. Kulturmelkis med tørket fenalår, honning- og cognacdressing, melon og timian. Nydelig – og ufattelig enkelt! Kulturmelkis Ingredienser 5 dl Tine […]

Les mer

Gazpacho

Skriv utVeldig godt og utrolig enkelt! Gazpacho er en kald suppe og en spansk nasjonalrett med opphav fra Andalucia i Spania. Det finnes flere forskjellige versjoner av gazpahco, men her er oppskrift på en av de mer tradisjonelle. Gaspacho Ingredienser 500 g tomater, fri for skall 125 g tomatpure 2 hvitløksfedd 1 løk, finhakket og brunet i pannen 1½ chilli, skrap ut frøene […]

Les mer

Lakrispannacotta

Skriv utNyedlig, litt utradisjonell Panna Cotta. En fulltreffer som en avsluting på et måltid! Ingredienser 5 dl Tine Kremfløte 50 g sukker 1 vaniljestang 1 1/2 ss lakrissirup 2 pl gelatin Fremgangsmåte Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 5 min Kok opp følten, sukker, vaniljestang og lakrissirup. Rør ut gelatin ut i vesken, og ha […]

Les mer

Rødbetechips med gressløkkrem

Skriv ut   Rødbetechips Ingredienser 2 rødbeter nøytral olje Fremgangsmåte Skrell rødbetene, skjær dem i tynne skiver og legg skivene på papir Varm opp oljen til rundt 170 grader*(se HER for tips), og friter rødbeteskivene i oljen til de er sprø. Legg dem så på papir igjen, slik at oljen renner av. Gressløkkrem Ingredienser 1½ dl Tine Seterrømme ½ potte […]

Les mer

Marinert Tunfisk

Skriv ut Marinert Tunfisk med Bakt Cherrytomat, Mizunasalat, Kapers, Oliven og Potetchips! Denne oppskriften er tilpasset som forrett til fire personer. Skal retten brukes som hovedrett kan den dobles… Tunfisk Ingredienser 200 g tunfisk 1/2 sitron 1 ss olivenolje Flaksalt og pepper Fremgangsmåte Kutt tunfisken i tynne skiver og andrett på tallerken. Mariner i sitron, […]

Les mer