Julegløgg

Julegløgg

Hjemmelaget julegløgg som serveres med nøtteblanding og tranebær

Ingredienser

  • 7 ½ dl eplemost
  • 1 dl solbærsirup (saft)
  • 1 hel kanel
  • 20 nellikspiker
  • 1 liten bit  fersk ingefær
  • 2 knuste stjerneanis
  • 1 ts kardemommekjerner
  • 3 ss appelsinskall (ikke det hvite av skallet)

  Fremgangsmåte

  1. Bland alt sammen i en gryte og varm opp.
  2. La småkoke i minimum fem minutter. Jo lengre gløggen får trekke, jo bedre blir den.
  3. Gløggen severes med grovhakkede hasselnøtter og tranebær.

Vel Bekomme!

Myntelemonade

Myntelemonade

Frisk, Syrlig og God!

Ingredienser

  • 100 g Sitronsaft
  • 100 g Sukkerlake
  • 200 g knust is
  • 1 potte frisk mynte
  • (4×2 cl rent brennevin eller vodka)

Fremgangsmåte

  1. Kok sukkerlake og avkjøl.
  2. Bland sitronsaft, sukkerlake, knust is og den friske mynten, og kjør i en foodprosessor
  3. Serveres om ønskelig med 2 cl brennevin i hvert glass

Vel bekomme!

Icesoda med eple

Eplesoda

Utmerket som aperitif. I så tilfelle, kan kulsyrevannet erstattes med en søt musserende vin!

Ingredienser

  • 1 flaske (0,33) eplemost
  • Knust is
  • Olden Nøytral (kan bruke annet nøytralt kulsyrevann også)

Fremgangsmåte

  1. Kok inn eplemosten i en kjele til den tykner.
  2. Avkjøl eplesirupen
  3. fyll ¾ glasset med knust is, og fyll opp med kulsyrevannet
  4. Topp med ønsket mengde eplesirup

Vel bekomme!

Lemonade

Lemonade

Perfekt til en varm sommerdag!

Ingredienser

  • 2 dl saft av pressede sitroner
  • 2 dl Sukkerlake
  • 4 dl vann

Fremgangsmåte

  1. Kok sukkerlake og avkjøl.
  2. Bland sitronsaft, sukkerlakeog  vann, og rør godt.
  3. Serveres i høye glass, med en sitronbåt i hvert av glassene

Vel bekomme!

Limoncello

Limoncello

Limoncello serveres tradisjonelt avkjølt som en digestif etter middag i Italia.

Ingredienser

  • 150 g Sitronsaft
  • 150 g Sukkerlake
  • 300 g knust is
  • 4×2 cl limoncello (italiensk sitronlikør)

Fremgangsmåte

  1. Kok sukkerlake og avkjøl.
  2. Bland sitronsaft med sukkerlaken
  3. Ha knust is i glass, og topp med blandingen
  4. Serveres om ønskelig med 2 cl limoncello i hvert glass

Vel bekomme!