Ertestuing

Ingredienser

• 4 dl grønne erter
• 1 ss smør
• 1 ½ ss hvetemel
• 1 ts salt
• 1 ts sukker

Framgangsmåte

1. Bløtlegg ertene i rikelig vann over natten.
2. Kok erterne i ca 1,5 time etter at de er vannet.
3. Smelt smør i en kjele, rør inn melet.
4. Tilsett jevningen i ertene og la stuingen småkoke i 10 minutter.
5. Smak til med sukker og salt.