Karamellpanacotta

Karamell til Panacotta

Ingredienser

• 2,5 dl  Tine Kremfløte
• 250 gr sukker
• 25 g lys sirup
• 1 ss flytende glykose
• 30 gr Tine Meierismør
• 1 ss vaniljesukker

Fremgangmåte

1. Ha alle ingrediensene i en høy kasserolle, og kok under omrøring til karamellen når 115 grader

Karamellpanacotta

Ingredienser

• 3 dl Tine Kremfløte
• 3 dl Fløtekaramell
• 3 Plater gelatin
• 1 Vaniljestang

Fremgangsmåte

1. Legg gelatinplater i kaldt vann
2. Kok opp kremfløte og frø fra vaniljestang
3. Bland varm fløtekaramell og den kokte kremfløten sammen, og rør inn gelatinplatene
4. Ha på glass og sett kjørlig i 4-6 timer før servering.
5. Karamellpanacottaen kan serveres med den flytende karamellen du har igjen, og er nydelig med syrlige friske bringebær.

Vel Bekomme!