Karamellpanacotta

Karamell til Panacotta

Ingredienser

  • 2,5 dl  Tine Kremfløte
  • 250 gr sukker
  • 25 g lys sirup
  • 1 ss flytende glykose
  • 30 gr Tine Meierismør
  • 1 ss vaniljesukker

Fremgangmåte

  1. Ha alle ingrediensene i en høy kasserolle, og kok under omrøring til karamellen når 115 grader

Karamellpanacotta

Ingredienser

  • 3 dl Tine Kremfløte
  • 3 dl Fløtekaramell
  • 3 Plater gelatin
  • 1 Vaniljestang

Fremgangsmåte

  1. Legg gelatinplater i kaldt vann
  2. Kok opp kremfløte og frø fra vaniljestang
  3. Bland varm fløtekaramell og den kokte kremfløten sammen, og rør inn gelatinplatene
  4. Ha på glass og sett kjørlig i 4-6 timer før servering.
  5. Karamellpanacottaen kan serveres med den flytende karamellen du har igjen, og er nydelig med syrlige friske bringebær.

Vel Bekomme!

Leave a Reply