Rødbetechips med gressløkkrem

Rødbetechips

Ingredienser

• 2 rødbeter
• nøytral olje

Fremgangsmåte

1. Skrell rødbetene, skjær dem i tynne skiver og legg skivene på papir
2. Varm opp oljen til rundt 170 grader*(se HER for tips), og friter rødbeteskivene i oljen til de er sprø.
3. Legg dem så på papir igjen, slik at oljen renner av.

Gressløkkrem

Ingredienser

• 1½ dl Tine Seterrømme
• ½ potte frisk gressløk

Fremgangsmåte

1. Kjør seterrømme og gressløk sammen, med en stavmikser til massen blir grønn
2. Pisk så massen til en krem med en ballongvisp

Vel Bekomme!