sviskekompott

En nydelig oppskrift på en god gammeldags sviskekompott med et moderne preg!

Ingredienser

  • 1 dl vann
  • 80 g sukker
  • ¼ sitronskall
  • 2 dl hetvin (helst marsala)
  • 400 g svisker

Fremgangsmåte

  1. Ha sviskene, hetvinen og vann i en bolle sammen, og la de ligge der i minst fire timer i kjøleskapet.
  2. Sil av sviskene, og ta vare på hetvinblandingen.
  3. Kok opp hetvineblandingen og sukker, og la dette stå til avkjøling.
  4. Hell oppi svikene, og bland det sammen med mikser/blender.
  5. Server kompotten i skåler med lett pisket krem.

Vel Bekomme!

Leave a Reply