Frappe

Iskaffe har sine tradisjoner i mange land i hele verden. Denne frossne cappuccinoen har sitt opphav fra Tyskland under navnet “Eiskaffee”, men også som “Ice Capps” fra Canada.

Ingredienser

  • Enkel eller dobbel espresso
  • 10-15 isbiter
  • ca 1 ss brunt sukker
  • ca 1 ss hvitt sukker
  • 2-3 dl helmelk

Fremgangsmåte

  1. Hell isbitene i en blender, og ha i sukker etter ønske (med sukret justerer du isskaffens søthet)
  2. Hell i melken
  3. Slå raskt i den varme espressoen, og start blenderen med en gang for å kjøle ned den varme kaffen før den smelter for mye av isen.
  4. Når blandingen har blitt tykk og slush-aktig, er den ferdig.
  5. Serveres i et høyt glass med et tykt sugerør.

Vel Bekomme!

Leave a Reply