Fylte Egg

Ingredienser

•  8 egg
• 1/2 potte basilikum
• 5 ss majones
• 8 dråper tobascosaus
• 1/2 ts kajennepepper
• Salt og pepper
• Svart lodderogn (til pynt)
• ca 100 g Salmalaks

Fremgangsmåte

1. Kok eggene i 10 min. Når eggene er kokt, har du renende vann over til de er blitt kald.
2. Rens eggens fri for skall.
3. Kutt eggene i to på langs, og ta ut plommen.
4. Mos plommene i en foodprosesor sammen med basilikum, masjones, kajennepper og tabasosaus.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Fyll massen i de langskuttede «eggeskålene».
7. Pynt med lodderong, basilikumblader og tynne skiver salmalaks.

Vel bekomme.