Lefsebuss med Laks

En pikant liten smårett eller en fin start på et måltid.

Ingredienser

• 4 stk runde eller rektangulære myke lefser
• 100-150 g snøfrisk naturell
• 50 g chevre original
• 12-16 skiver røkelaks
• Finhakkede friske urter (om tilgjengelig)
• ½ stk rødløk
• 2 sjalottløk
• 50 g ruccula

Fremgangsmåte

1. Smør snøfrisk på den ene siden av lefsene. Hele lefsen skal dekkes, da osten fungerer som lim.
2. Legg på: røket laks, hakkede urter, finhakket rød,- og sjalottløk, ruccula og chevre etter smak. La det være noen cm uten fyll igjen.
3. Rull lefsene sammen og skjær dem i biter etter ønsket størrelse

Vel Bekomme!