Rabarbrasuppe

  • 1 l vann
  • 1 kanelstang
  • 80 g sukker
  • 2 ss potetmel og litt vann
  • 250 g rabarbra

Fremgangsmåte

  1. Vask rabarbraen godt og kutt i 2 cm store bitter.
  2. Kok opp vann, sukker og kanel, ha i rabarbraen, og la suppen småkoke i 5-10 min slik at rabarbraen er blitt mør og ikke til grøt.
  3. Rør potetmelet ut i vann før du heller de i suppa. Kok de opp igjen og rør. Serveres varm eller kald.

1 Comment

  1. Rabarbrasuppe er jo bare hel fantastisk. Skal prøve denne oppskriften en dag:) så utrolig god ut.

Leave a Reply